Macaron au citron

Ingrédients :

- 2 jaunes d’oeufs
- 40g de Maïzena
- 25g de beurre
- 2 citrons
- 40g de sucre

 Préparation de la ganache au citron

1. Tout d’abord, commencez par délayer la Maïzena dans 20cl d’eau
2. Ajoutez le beurre et porter à ébullition
3. Ajoutez hors du feu le zeste et le jus des 2 citrons.
4. Ajoutez également les jaunes d’œufs et le sucre
5. Laissez refroidir
6. Remplissez une poche alimentaire de votre ganache au citron et montez vos macarons.

Mon opinion

Dans le Macaron il ya beaucoup de saveurs, mon préféré est le goût du citron. Le Macaron a bon goût, j'aime bien! Je le mange souvent au petit déjeuner, et puis je le mange avec du lait. Le Macaron est croustillant à l'extérieur et tendre, la recette est complexe, après avoir mangé il ya un sentiment de bonheur!

Mingyu BI