Le Gratin Dauphinios

J'ai choisi une recette pour le gratin dauphinois. Il y a une recette de Lyon et on le mange en plat principal. Le gratin dauphinois a été officiellement mentionné pour la première fois, le 12 juillet 1788.
J'ai choisi cette recette parceque j'aime l'ail et les pommes de terres. Après avoir goûté le gratin dauphinois j'ai réalisé que les canadiens ont le même plat; son nom est "scalloped potatoes".

Recette
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre belle de Fontenay
- 1 litre de crème liquide
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre

Préparation :
Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.
Presser l'ail.
Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.
Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes.


Madelaine

La fête Nationale

La fête national est le quatorze juillet.  Ce jour, la prison de Bastille a été détruite pendant la révolution française en 1789.  Pour le 14 juillet, on regarde le feu d'artifice à côté de l'Arc de triomphe et on danse dans les petits bals de rue.  Cette fête existe aussi en Chine, Pologne, et les États-Unis, chaque pays a sa propre fête nationale.  Nous pensons que cette fête aide à conserver les traditions française.

Josh, Yu Fei, Dominika

MEXIQUE- PUNCH AUX FRUITS

Cette boisson est faite à partir tecojotes, goyaves, prunes, pommes, canne à sucre, tamarin, le sucre, la cassonade, la Jamaïque, les bâtons de cannelle et de vin rouge. La boisson chaude est prise, il est typique dans la célébration de la «Posadas» correspondant aux neuf chapelets. Dans ce cas aussi briser la "piñata" une vision traditionnelle du Mexique.

Karla et Beatriz

Noël

Le 25 décembre,on se réunit en famille pour un grand repas et on offre des cadeaux.En général,on mange du foie gras,des escargot ,des huîtres,de la dinde,du fromage,la bûche de Noël,et on boit du champagne.

Dans beaucoup de maison ,il y a un arbre de Noël.Sous l'arbre ,il y a beaucoup des cadeaux du Père Noël.

Aux Etats-unis et au Canada, on fait aussi la fête,mais en Chine,il y a pas Noël.

Nous aimons plus Noël.Parce que nous recevons les cadeaux ,nous pouvons bavarder avec nos familles.


Ellen,Madeleine,Xiaohui et Meng

La Fete du Travail!

La Fete du Travail!!!

La Fête du Travail est célébrée le 1er Mai de chaque année. Les syndicats de travailleurs défilent et on offre du muguet à sa famille et à des amis. La Fête du Travail en France est très différente comparé à d'autres pays dans le monde. En Chine, Etats-Unis et Mexique le 1er Mai existe aussi.

Karla, Du et Fangyuan

Le Pain au Chocolat Aux Amandes

Le meilleure chose que j'ai mangé à Vichy est le pain au chocolat aux amandes. Le Pain au chocolat aux amandes: origine 19 ème siècle à Paris. J'ai choisi ce plat, car il est sucré et est merveilleusement français. J'aime la crème au chocolat le croustillant des amandes. J'en mange au goûter, mais vous pouvez aussi le manger pour le petit déjeuner.

The best thing I have eaten in Vichy is "pain au chocolat aux amandes" It originated in  19th century Paris. I chose this dish because it is sweet and is wonderfully French. I like the creamy chocolate and the crunchy almonds. I eat it for a snack but you can also eat it for breakfast.


love ,
Ellen!

Les pierogi - en Pologne

Les pierogi polonais sont préparés à base d'une pâte fine (comme pour les raviolis) farcie de viande, de fromage blanc ou de fruits (les fraises, les baises). Les pierogi préparés pour la veillée de Noel ont une farce de chou aigre aux champignons des bois. Les pierogi "ruskie" sont aussi très populaires- ils sont farcis de fromage blanc mélangé à de la purée de pommes de terre et à de l'oignon frit.

Ce plat est connu en Pologne depuis le XIIIéme siécle. Autrefois les pierogi ont été préparés exclusivement pour les fêtes et chaque fête a eu ses props pierogi différentes formes. Actuellement ce plat est très populaire en Pologne. Vous pouvez manger les pierogi pour votre déjeuner au votre dîner.

Dominika