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Vichy, Allier, France
Hello, We are students in France at the University of Blaise Pascal in Vichy. We are participating in the IBF (International Business with French) program. We study French (introductory level), we speak a little bit of French. We come from Mexico, Poland, United States, China, Taiwan and Canada. We are going to publish posts and photos about food, travel, French culture, and our life experiences in France. Welcome!

Notre classe devant la bibliothèque
Affichage des articles dont le libellé est Notre journal. Afficher tous les articles
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mardi 17 mai 2011

Interview avec le chef

1. Quelle est l’origine de la cuisine Auvergne?
Il n’y a pas d’information claire, mais comme toute cuisine traditionnelle, elle se transmet de génération en génération.
2.     Est-ce que les touristes aiment le cuisine Auvergne?
Oui, ils apprécient la nourriture ici et la quantité de la nourriture est assez grande.
3.     Pourquoi est-ce que vous avez choisi d’être un chef?
J'ai choisi ce métier un peu par hasard.
4.     Est-ce que vous aimez votre travail?
Oui, j’aime bien mon travail.
5.  Pouvez-vous nous dire trois des meilleurs vins que vous connaissez?
            Les vins appelés Chateau Margaux et Chateau Petrus
6.  Quel vin est-ce que vous conseillez?
            Je conseille le vin Côte Roannaise, il est bon et peu cher. 
7. Quand est-ce vous avez étudie la cuisine?
            J'ai commncé à étudier la cuisine en 1996
8. Quel est votre plat préféré?
            C'est la choucroute, un plat alsacien.
9. A quelle heure commencez vous a préparer la nourriture?
           On commence à cuisiner à 7:30













      

mardi 10 mai 2011

Notre Présentation du Blog

Aujourd'hui nous avons fait des affiches pour faire de la publicité pour notre présentation du blog.  Nous allons présenter notre travail "Toi, Moi, et la France: un Kaléïdoscope" le mercredi 25 mai 2011. Salle P0.






samedi 7 mai 2011

Interview VVA

1. Quelles sont les communes qui rapportent le plus d’argent à VVA?
Ce sont Vichy et Cusset.

2. Quelle ville est la plus visitée par les touristes ?
C'est Vichy.

3. Quelles sont les attractions à Busset ?
      Il y a le château de Busset. C'est un château médiéval du 13ème siècle.

4. Quelles sont les entreprises célèbres autour de Vichy ?
      Vichy a beaucoup d'entreprises célèbres. Par exemple, les cosmétiques Vichy, Vichy Célestins, Vichy Saint-Yorre et les Pastilles de Vichy.

5.  Quelle est la meilleure saison pour faire des voyages autour de Vichy ?
        Toutes les saisons ont un paysage et un charme différents. Chaque saison a sa beauté spéciale. Mais le printemps et l'été sont mieux.

6.  Quel est l’aliment le plus populaire à Vichy ?
   L’aliment le plus populaire à Vichy est la pastille de Vichy . Il rafraîchit quand on le mange. Il est à une saveur de menthe. Il facilite la digestion après un repas.

7.  Pourquoi est-ce que les pastilles de Vichy sont populaires ?
Au commencement, la pastille de Vichy est très célèbre pour sa vertu digestive. Avec les pastilles de Vichy, on a la possibilité de mieux digérer. Après manger, on prend une pastille et ça aide pour la digestion.


8.  Pourquoi les personnes choisissent Vichy comme ville pour passer leur retraite ?
Vichy est une ville calme et pacifique. Les sources de Vichy sont célèbres.C'est  bon pour la santé. Beaucoup choisissent vichy pour passer leur retraite .


9.  Où est le laboratoire Vichy ?
      Il est dans l'avenue Croix st martin, près de la rivière Allier.

10.Est-ce que vous suggérez l’opéra comme une expérience à réaliser ?
   Bien sûr,L'opéra non seulement pour les spectacles qui ont lieu mais aussi pour le bâtiment lui-même qui est très joli à regarder. Aussi on peut dire que c'est un bâtiment historique. Je crois qu'il était construit à la fin du 19ème siècle il y a encore des histoires qui sont intéressantes à découvrir.


Josh, Karla, Fangyuan, Adam, Du, Wenjia, Bety, Ming Yu






















mardi 19 avril 2011

Restaurant La Table Medievale

Le 13, Avril, nous avons  visité  le restaurant La Table Medievale  à  Clermont Ferrand   pour  une interview avec le chef.Le chef est très gentil et on a appris beaucoup l'information du restaurant.
 Ici, c’est les details de l’interview.


1. Quelle est l'origine de la cuisine Auvergnate?
La cuisine Auvergnate se base sur les légumes,la viande et le fromage.


2. Est-ce que les touristes aiment la cuisine Auvergnate?
Oui,les touristes aiment beaucoup la cuisine Auvergnate!


3. Quel est le plat le plus populaire dans votre restaurant?
C'est le Char a boeuf sauce au bleu


4. Aimez-vous cuisiner? Est-ce votre rêve?
Oui, bien sûr


5. Pourquoi est-ce que sous avez choisi d'être un chef? Est-ce que vous aimez votre travail?
Oui, j'aime beaucoup mon travail. J'ai choisi d'être un chef parce que je veux voir le sourire de l'invité après le dîner.


6. Quand est-ce que vous avez étudié la cuisine? Où est-ce que vous avez étudié la cuisine?
J'ai oublié quand j'ai étudié la cuisine. Mais je me souviens que j'ai étudié la cuisine dans la montagne à Clermont Ferrand.


7. Pourquoi avez-vous choisi le nom "La Table Médiévale" pour votre restaurant?
Parce qu'il est différent, parce qu'il rappelle l'histoire.


8. Vous avez travaille depuis combien de temps?
Depuis mes 16 ans


9. Quel est le plat que vous préférez cuisiner?
Beaucoup! Mais je préfère cuisiner les truffes


10. A quelle heure commencez-vous à préparer la nourriture?
Je commence à préparer la nourriture à huit heures


11. Pouvez-vous nous dire trois des meilleurs vins que vous connaissez?
Cuvée de olive


12. Quels fromages est-ce que vous conseillez?
Le Saint nectaire


13. Est-ce que vous allez créer des repas nouveaux cette année?
Le repas avec fromage et manchon de porc






Ellen, Xiaohui, Meng, Dominika, Christie, Madeleine

Interview de l’office du tourisme à Clermont Ferrand

Le 13, Avril, nous avons  visité  l'office  du  tourisme  à  Clermont Ferrand   pour  une interview avec notre professeur.On  a  appris beaucoup sur la culture de la ville pendant cette expérience. Ici, c’est les details de l’interview.



Q. Est ce que vous avez une brochure avec un plan de Clermont-Ferrand et quelques informations  sur la ville SVP?

A :J’ai reçu une brochure avec un plan de Clermont- Ferrand et quelques informations sur la ville à l’office de tourisme. Dans la brochure il est possible de trouver des informations nécessaires. De plus dans la brochure il y a des publicités concernant d'autres évènements dans la ville par exemple le Marché Saint-Pierre- le grand marché de Clermont-Ferrand et la possibilité d’une visite guidée dans le centre de la ville. 

Q. Quels monuments vous nous recommandez de visiter dans la ville?

A :J’ai reçu une brochure ‘’Ville avec vues’’ aussi. Dans cette brochure il y a des informations sur les monuments qui ont été recommandés. Ce sont la cathédrale gothique,la basilique romane Notre-Dame-du-Port, la statue du pape Urbain II sur la place de la Victoire et la statue de Vercingétorix à cheval sur la place de Jaude. 

Q. Est-ce que vous avez des fêtes spéciales maintenant?

A :Il n’y a pas de fêtes maintenant,mais le meilleur de la scène musicale européenne a rendez-vous à Clermont-Ferrand  pour 4 jours. Cette fête va commencer le mercredi 25 mai.Il y a  des concerts de Rock, de la Pop, du Folk, de la Soul et de l’Electro .

Q. Qu'est-ce qui se passe pendant le festival du court métrage?
A :Il y a des expositions, les débats avec les réalisateurs et d'autres rencontres professionnelles ponctuent la semaine.

Q. Est-ce qu'il y a des concerts de musique ce mois-ci et combien coûtent-ils?
A :Ce mois ,il y a trois concerts. Ce sont le festival Cool Soul qui a six groupes de rock :the Jim Jones Revue\the Legendary Tigerman\the Bellrays\Scott H. Biram\Restravant\Cool Kleps le Mardi 5 avril (14 euros-25 euros), le concert de Morcheeba le Jeudi 7 avril(22euros-26euros) et le concert de Julian Perretta qui fait sa première tournée française jouée à guichet fermé l’automne dernier, c'est le Mardi 12 avril(14 euros-25euros). Il  recommande aussi l'activité de Grégoire le mercredi 11 mai, je pense que c'est bien.

Q. Quelles activités sportives peut-on faire ici?

A :Il y a beaucoup de sports on peut faire. Par exemple, les piscine et gymnases,et on peut prendre un bus.

Q. Où est l'entreprise Michelin?
A : L'entreprise Michelin est située à l'intérieur et l'extérieur de la ville de Clermont. Il y a une grande partie du centre-ville qui se consacre à Michelin et les autres parties se situent à la périphérie de la ville.

Q. Est-ce qu'on peut visiter l'entreprise Michelin?

A :Non, on ne peut pas visiter l'entreprise Michelin, mais on peut visiter le musée de Michelin à Clermont-Ferrand.

(Le groupe de Clermont-ferrand : Yufei, Xiaohui, Meng, Dominika,Ellen, Madelaine)

lundi 28 mars 2011

Les interviews de Clermont-Ferrand

Bonjour, nous sommes les membres du groupe de Clermont-Ferrand. Dans deux semaines, on va aller à Clermont-Ferrand pour faire deux interviews. Premièrement, nous allons visiter un restaurant qui s'appelle La table médiévale, pour interviewer son chef. Ensuite, nous allons interviewer l'Office de Tourisme de Clermont-Ferrand. On va poser dix questions sur Clermont-Ferrand. Par exemple, son histoire, ses attraits et activités. Nous pensonsque cette interview va nous donner beaucoup d'informations.


Voici dix questions, nous avons préparé:


1. Est ce que vous avez une brochure avec un plan de Clermont-Ferrand et quelques informations sur la ville SVP?

2. Quels monuments vous nous recommandez de visiter dans la ville?

3. Quels musées recommandez-vous?

4. Quelle est la meileure saison pour visiter les volcans d'Auvergne?

5. Est-ce que vous avez des fêtes spéciales maintenant?

6. Qu'est-ce qui se passe pendant le court métrage?

7. Est-ce qu'il y a des concerts de musique ce mois-ci et combien coûtent-ils?

8. Quelles activités sportives peut-on faire ici?

9. Où est-l'entreprise Michelin?

10. Est-ce qu'on peut visiter l'entreprise Michelin?


(Le groupe de Clermont-ferrand : Yufei, Xiaohui, Meng, Dominika,Ellen, Madelaine)

dimanche 27 mars 2011

Une interview du chef


Mercredi prochain, notre groupe aura une entrevue entre le chef du restaurant universitaire et les membres de notre groupe .Nous sommes un groupe de 8 personnes. Nous venons de différents pays. Avant l'entrevue, chaque personne a préparé 3-4 questions pour lui.


le groupe de vichy
Josh, Bety, Wlenjia, Du, Karla, Mingyu, Fangyuan, Adam

Une entrevue

Nous aurons un entretien le 30 \ 03 - mercredi. Il s'agit d'une entrevue entre notre groupe et une dame de VVA ( Vichy Val d'Allier). Nous préparons dix questions pour cette interview.

Les questions sont les suivantes:

Quelles sont les communes qui rapportent le plus d'argent à VVA( Vichy Val d'Allier)?
Quelle ville est la plus visitée par les touristes?
Quelles sont les attractions à Busset?
Quelles  sont les entreprises célèbres autour de Vichy?
Quelle est la meilleure saison pour faire des voyages autour de Vichy?


Quel est l'aliment le plus populaire à Vichy?
Pourquoi est-ce que les pastilles de Vichy sont populaires?
Pourquoi les personnes  choisissent Vichy comme  ville pour passer leur retraite?
Où est le laboratoire Vichy?
Est-ce que vous suggérez l'opéra comme une expérience à réaliser ?



le groupe de vichy
Josh, Bety, Wlenjia, Du, Karla, Mingyu, Fangyuan, Adam

mercredi 16 mars 2011

Comment réussir un voyage

Nous avons décidé de poster ces billets pour les touristes qui sont à l'étranger à faire un bon voyage. Lisez notre guide !!!


Avant le voyage
  • achetez  les billets pour le voyage 
  • réservez l'hôtel 
  • recherchez des informations sur le pays sur l'Internet 
  • faire changer votre argent (Si la monnaie est différente dans le pays où vous allez )
  • apprenez la langue du pays où vous allez 
  • vérifiez la météo 
Pendant le voyage
  • cherchez votre l'hôtel et allez à l'accueil pour enregistrer votre arrivée 
  • cherchez l'office du tourisme 
  • faites attention à vos bagages 
  • connaissez et parlez avec les gens  locales
  • vérifiez où sont l'hôpital et le supermarché 
  • passez un bon moment là-bas 
  • achetez les souvenir pour ses amies et sa famille 

Bon voyage!!!!


(Group 2:Betty,Ellen,Meng,Shuangyang,Wenjia,Yufei)

Comment progresser en Français ?

Nous avons décidé de poster ces billets pour vous aider à apprendre et progresser en Francais.Lisez notre guide.


Avant la classe

  • Révisez vos devoirs
  • Lisez des livres en Francais
  • Parlez à des amis en Francais
  • Regardez la télévision en Francais
     http://www.tv5.org/TV5Site/enseigner-apprendre-francais/accueil_apprendre.php
  • Ecoutez de la musique en Francais
     http://platea.pntic.mec.es/cvera/hotpot/zaz_je_veuxf.htm

  • Faites des exercies sur l'internet
     http://platea.pntic.mec.es/cvera/hotpot/exos/index.htm


Pendant la classe

  • Ecoutez le professeur avec de l'attention 
  • Prenez des notes 
  • Participez activement en cours 
  • Posez des questions si vous ne savez pas 
  • Cherchez des nouveaux mots 
  • Essayez de parler en Francais 

Bon travail à tous!

                      Dominika  Karla  Adam Mingyu  Fangyuan  Xiaohui

lundi 7 mars 2011

Ratatouille

« J’ai toujours été convaincu qu’en travaillant dur, avec un petit peu de chance,
ce serait juste une question de temps avant qu’on découvre mon talent ! »
                                                                                                         --------Remy
Nous avons regardé Ratatouille dans la classe. Voici un résumé de ce film.Regardez la bande-annonce!

Ratatouille est un film d’animation américain qui est un produit de Disney.C’est un film sur un rat qui s’appelle Rémy et il est séparé de sa famille.Parce que Rémy aime la cuisine, et il fait des repas délicieux .Il aide Linguini beaucoup dans un grand restaurant qui s’appelle Gusteau’s. Enfin,Linguini devient célèbre et va trouver une petite amie. Ego est critique de cuisine à Paris, il veut essayer son repas. Il doit reconnaître qu’il ne peut pas faire la cuisine seulement .C’ est un film qui utilise la technique,3D.Les écrans sont beaux,et la musique est excellente.  Le film a reçu l’Oscar du meilleur film d’animation en 2007.


Tout le monde peut avoir un rêve, mais peu de personnes osent réaliser leurs rêves .Dans le film, Rémy, qui a un capacité  excellente en cuisine, rêve de devenir un grand chef .Mais c’est plus difficile et meme son père et son frère doutent.Mais, Rémy refuse sa vie de voleur,et  il veut créer par lui-même.Puis ,il travaille beaucoup et etudie son idole : Gusteau. Enfin, il lui prouve .
 Dans notre vie, nous avons des rêves ,mais il y a nombreux obstacle . nous devons ignorer qui nous sommes et ce que nous faisons maintenant, mais vivons pour notre rêve!

                                          Meng,Xiaohui
                                            Merci pour l'attention!