Qui sommes-nous ?

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Vichy, Allier, France
Hello, We are students in France at the University of Blaise Pascal in Vichy. We are participating in the IBF (International Business with French) program. We study French (introductory level), we speak a little bit of French. We come from Mexico, Poland, United States, China, Taiwan and Canada. We are going to publish posts and photos about food, travel, French culture, and our life experiences in France. Welcome!

Notre classe devant la bibliothèque

vendredi 29 avril 2011

EDITH PIAF

Elle est chanteuse, J'ai choisi cette chanteuse parce que j'écoute les chansons qu'elle a écrite. Elle a été une des chanteuse française les plus célèbres du XXème siècle. Elle est morte à l'âge de 47 ans à Grasse, France. Elle a écrit des chansons comme La vie en rose, Non,je ne regrette rien, l'Hymne à l'amour, Mon légionnaire et la Foule. La Môme est le film sur la vie d'Edith Piaf.   

Bety

mercredi 20 avril 2011

Mano Negra


Mano Negra est un groupe de musique qui a commencé en 1987.Ils sont devenus célèbres en Europe. Il y a 8 membres dans ce groupe. Manu Chao est plus célèbre, il chante et joue de la guitare dans le groupe.C'est un chanteur et musicien français,mais il est d’origine Espagnole.Je connais ce groupe grâce à mon ami.il m'a recommandé sa musique. J'écoute la compilation qui s’appelle Best of qui est sortie en 1998. Et la fin définitive de Mano Negra était en 1995. 

Meng

mardi 19 avril 2011

Restaurant La Table Medievale

Le 13, Avril, nous avons  visité  le restaurant La Table Medievale  à  Clermont Ferrand   pour  une interview avec le chef.Le chef est très gentil et on a appris beaucoup l'information du restaurant.
 Ici, c’est les details de l’interview.


1. Quelle est l'origine de la cuisine Auvergnate?
La cuisine Auvergnate se base sur les légumes,la viande et le fromage.


2. Est-ce que les touristes aiment la cuisine Auvergnate?
Oui,les touristes aiment beaucoup la cuisine Auvergnate!


3. Quel est le plat le plus populaire dans votre restaurant?
C'est le Char a boeuf sauce au bleu


4. Aimez-vous cuisiner? Est-ce votre rêve?
Oui, bien sûr


5. Pourquoi est-ce que sous avez choisi d'être un chef? Est-ce que vous aimez votre travail?
Oui, j'aime beaucoup mon travail. J'ai choisi d'être un chef parce que je veux voir le sourire de l'invité après le dîner.


6. Quand est-ce que vous avez étudié la cuisine? Où est-ce que vous avez étudié la cuisine?
J'ai oublié quand j'ai étudié la cuisine. Mais je me souviens que j'ai étudié la cuisine dans la montagne à Clermont Ferrand.


7. Pourquoi avez-vous choisi le nom "La Table Médiévale" pour votre restaurant?
Parce qu'il est différent, parce qu'il rappelle l'histoire.


8. Vous avez travaille depuis combien de temps?
Depuis mes 16 ans


9. Quel est le plat que vous préférez cuisiner?
Beaucoup! Mais je préfère cuisiner les truffes


10. A quelle heure commencez-vous à préparer la nourriture?
Je commence à préparer la nourriture à huit heures


11. Pouvez-vous nous dire trois des meilleurs vins que vous connaissez?
Cuvée de olive


12. Quels fromages est-ce que vous conseillez?
Le Saint nectaire


13. Est-ce que vous allez créer des repas nouveaux cette année?
Le repas avec fromage et manchon de porc






Ellen, Xiaohui, Meng, Dominika, Christie, Madeleine

Interview de l’office du tourisme à Clermont Ferrand

Le 13, Avril, nous avons  visité  l'office  du  tourisme  à  Clermont Ferrand   pour  une interview avec notre professeur.On  a  appris beaucoup sur la culture de la ville pendant cette expérienceIci, c’est les details de l’interview.



Q. Est ce que vous avez une brochure avec un plan de Clermont-Ferrand et quelques informations  sur la ville SVP?

A :J’ai reçu une brochure avec un plan de Clermont- Ferrand et quelques informations sur la ville à l’office de tourisme. Dans la brochure il est possible de trouver des informations nécessaires. De plus dans la brochure il y a des publicités concernant d'autres évènements dans la ville par exemple le Marché Saint-Pierre- le grand marché de Clermont-Ferrand et la possibilité d’une visite guidée dans le centre de la ville. 

Q. Quels monuments vous nous recommandez de visiter dans la ville?

A :J’ai reçu une brochure ‘’Ville avec vues’’ aussi. Dans cette brochure il y a des informations sur les monuments qui ont été recommandés. Ce sont la cathédrale gothique,la basilique romane Notre-Dame-du-Port, la statue du pape Urbain II sur la place de la Victoire et la statue de Vercingétorix à cheval sur la place de Jaude. 

QEst-ce que vous avez des fêtes spéciales maintenant?

A :Il n’y a pas de fêtes maintenant,mais le meilleur de la scène musicale européenne a rendez-vous à Clermont-Ferrand  pour 4 jours. Cette fête va commencer le mercredi 25 mai.Il y a  des concerts de Rock, de la Pop, du Folk, de la Soul et de l’Electro .

QQu'est-ce qui se passe pendant le festival du court métrage?
A :Il y a des expositions, les débats avec les réalisateurs et d'autres rencontres professionnelles ponctuent la semaine.

Q. Est-ce qu'il y a des concerts de musique ce mois-ci et combien coûtent-ils?
A :Ce mois ,il y a trois concerts. Ce sont le festival Cool Soul qui a six groupes de rock :the Jim Jones Revue\the Legendary Tigerman\the Bellrays\Scott H. Biram\Restravant\Cool Kleps le Mardi 5 avril (14 euros-25 euros), le concert de Morcheeba le Jeudi 7 avril(22euros-26euros) et le concert de Julian Perretta qui fait sa première tournée française jouée à guichet fermé l’automne dernier, c'est le Mardi 12 avril(14 euros-25euros). Il  recommande aussi l'activité de Grégoire le mercredi 11 mai, je pense que c'est bien.

Q. Quelles activités sportives peut-on faire ici?

A :Il y a beaucoup de sports on peut faire. Par exemple, les piscine et gymnases,et on peut prendre un bus.

Q. Où est l'entreprise Michelin?
A : L'entreprise Michelin est située à l'intérieur et l'extérieur de la ville de Clermont. Il y a une grande partie du centre-ville qui se consacre à Michelin et les autres parties se situent à la périphérie de la ville.

Q. Est-ce qu'on peut visiter l'entreprise Michelin?

A :Non, on ne peut pas visiter l'entreprise Michelin, mais on peut visiter le musée de Michelin à Clermont-Ferrand.

(Le groupe de Clermont-ferrand : Yufei, Xiaohui, Meng, Dominika,Ellen, Madelaine)

Thiers

J’ai fait un voyage à Thiers avec mes amies en novembre dernier.Thiers est une ville qui se situe au sud de vichy et à l’est de Clermont-Ferrand.Elle est connue pour sa coutellerie.On dit que Thiers est la capitale de la coutellerie.c’est vrai,parce que quand on a visité la ville,on a vu beaucoup de boutiques de coutellerie.On a voulu acheter les couteaux delicats ,mais ils étaient chers.il y a aussi un musée de la coutellerie là-bas,c’était très intéressant.Et la ville est dans une montagne,donc la scène était imposante, spéciale en automne . J’aime la visite de Thiers.

 

Meng

Le Carnaval de Nice



Le 18 février 2011 ,j’ai pris le train de nice seulement parce que j’ai voulu participer au Carnaval de Nice et à la fête du citron à Menton le jour suivant. La mer de la côte d’azur était magnifique et  très jolie, et il a fait plus chaud. Parce que j’ai été fatiguée,je n’ai pas visité les monuments dans la ville le soir. Le 19 février, je suis allée à la parade de citron à menton l’après-midi ,elle a été fantastique,j’ai acheté beaucoup de fruits et ils étaient bons. Ensuite j’ai participé au carnaval de Nice qui est  situé à côté de la plage. Il s’est appelé le Corso illuminé. Les chars ont couru dans la place,la musique a fait une bonne ambiance de la fête ,je me suis amusée.

Meng

Mathieu Chedid - "M"

Je vous présente Mathieu Chedid, mais il est plus connu sous le nom de "M".  C'est un musicien talentueux et un bon chanteur français.  Je 'ai choisi parce que j'aime beaucoup de sa musique.  Je pense qu'il habite en France.  Il est célèbre depuis les années 1990.  Ma chanson préferée de "M" est "Je dis aime".  Je suis sur sa planète.